Formación en grupo
Cursos presenciales en grupos reducidos. Teoría aplicada y práctica intensiva en nuestro laboratorio equipado.
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Escuela italiana de pizzaioli · desde 1992Haz de tu pasión
Haz de tu pasión
una carrera.
Formación profesional en el arte de la verdadera pizza italiana, con certificación internacional y bolsa de trabajo en Chile y el extranjero.
Certificación UNI EN ISO 9001 & 21001 Acreditada Región del Véneto 90% con empleo al egresar
30
Años
Quiénes somos
Formar pizzaiolos es nuestro desafío
Nos apasiona elevar el estándar de la pizza en Chile. Compartimos nuestras técnicas y conocimientos para que puedas hacer una verdadera y auténtica pizza italiana.
Nuestra meta es contribuir al crecimiento y la excelencia de la cultura de la pizza en nuestro país. Únete y descubre el arte de crear pizzas extraordinarias.
Qué ofrecemos
Una formación para cada camino
Formación One-on-One
Entrenamiento intensivo en terreno, en tu propia pizzería, para crecer en tu entorno y a tu ritmo.
Más informaciónEventos & Pizza Party
Organizamos tu evento con un equipo de pizzaiolos entrenados por la Accademia. Tú disfrutas, nosotros amasamos.
Más informaciónPróximos cursos
Elige tu próxima fecha
Cupos limitados para garantizar una formación adecuada a cada alumno. Posibilidad de financiamiento en cuotas.
Cupos abiertosCurso Intensivo Pizzaiolo 40 Horas
El curso de pizza más vendido del mundo. 40 horas intensivas, principalmente prácticas, para insertarte de inmediato en el oficio.
$629.000Ver curso
El más vendidoReservar cupo
Curso Intensivo Pizzaiolo 40 Horas
El curso de pizza más vendido del mundo. 40 horas intensivas, principalmente prácticas, para insertarte de inmediato en el oficio.
- Evaluar y gestionar las materias primas: desde la masa hasta los ingredientes
- Preparar la masa y las bolas
- Manipular y estirar el disco de masa
- Gestionar de forma óptima los rellenos y coberturas
Valor del curso
$629.000
Director Académico
Julio Cuevas García
Nuestro director
Formado por los mejores, certificado en Italia
Instructor certificado y competidor internacional. Su trayectoria respalda cada curso que dictamos.
1
Instructor certificado Accademia Pizzaioli
2
Certificado AVPN — Verace Pizza Napoletana
3
N°27 Campeonato Mundial de la Pizza, Parma 2023 — Pizza Classica
4
Pizzaiolo de Pizza Napolitana — Accademia Pizzaioli
5
Semifinalista Campeonato Latinoamericano de Pizzería 2019, Buenos Aires
6
Pizzaiolo de Pizza Contemporánea — Accademia Pizzaioli
Respaldo internacional
Certificaciones de la Accademia
Acreditada por la Región del Véneto
Accademia Group srl — Organismo di Formazione accreditato dalla Regione del Veneto.
Calidad UNI EN ISO 9001 & 21001
Escuela con certificaciones internacionales de calidad UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018.
Los números de la Accademia
Una trayectoria que respalda
30 años
de experiencia formando pizzaiolos profesionales
+140
sedes en Italia y en todo el mundo
90%
de egresados con trabajo al terminar el curso
100%
de garantía: apruebas o recursas sin costo
2
certificaciones internacionales de calidad
+14
países con presencia de la Accademia
Por qué elegirnos
Razones para formarte con nosotros
Instructores profesionales calificados
Validez internacional del certificado
Cupos limitados para garantizar tu preparación
Doble certificación internacional de calidad
Escuela acreditada por la Región del Véneto
Financiamiento de los cursos en cuotas
Método de enseñanza probado y exitoso
Entrega de ropa profesional y materiales
Garantía del 100% en los resultados de formación
Aprende un nuevo oficio
El primer paso hacia un nuevo empleo
Pregunta por los cursos, sin compromiso. Te ayudamos a elegir la formación ideal para ti.
- Respuesta el mismo día
- Asesoría personalizada gratuita
- Financiamiento en cuotas
Preguntas frecuentes
¿Tienes dudas?
Escríbenos a info@accademiapizzaioli.cl
Para entusiastas de la pizza que quieren llevar sus habilidades al siguiente nivel y convertirse en expertos en el arte de la pizza.
Te damos la oportunidad de aprender técnicas profesionales, perfeccionar tu conocimiento de ingredientes y estilos, y establecerte como profesional en la industria.
Todos los cursos cuentan con certificación internacional, respaldada con un diploma de reconocimiento internacional firmado por el fundador de la Accademia.
Sí. La Accademia cuenta con certificación UNI EN ISO 9001:2015 y la prestigiosa UNI ISO 21001:2018, específica para la actividad formativa.
Somos la única escuela de pizzería del panorama nacional e internacional que puede presumir de dicha certificación.
Nuestra formación te da las herramientas para desempeñarte en cualquier pizzería.
Como alumno podrás acceder a nuestra bolsa de trabajo en Chile y en el extranjero.
Si repruebas el curso podrás recursar en la próxima fecha disponible, sin costo.
Líderes en Italia desde 1992, presentes en más de 14 países, con instructores capacitados y certificados en Italia.
Certificación ISO 9001, entrega de ropa profesional y materiales, prácticas en laboratorios equipados y un enfoque teórico-práctico integral.
¿No te acomodan las fechas?
Déjanos tu correo y te avisamos primero cuando lancemos una nueva fecha.